Porcs
La performance technique de la filière porcine française mise à l’épreuve
Lors d’une conférence au Space (salon international de l’élevage) qui se tenait à Rennes le 11 septembre, les experts de l’Ifip (institut technique du porc) ont déterminé la place des performances zootechniques pour faire face à la hausse des coûts de production.
«L’aliment cher met en valeur toute la technologie des exploitations », a déclaré Guillaume Roué, président d’Inaporc (inteprofession porcine) au cours d’un dîner débat sur la restructuration pour l’élevage français, organisé par l’Association française des journalistes agricoles (Afja) la veille du Space (salon international de l’élevage), le 10 septembre. A défaut d’avoir des prix intéressants sur l’aliment du bétail, le président explique qu’il faut miser sur les performances zootechniques des élevages.