Exploitations
La volatilité s’invite dans les revenus agricoles
L’apparence est favorable : le revenu des agriculteurs pour 2010 est estimé en hausse de 66% selon les statisticiens du ministère de l’Agriculture. Ils se sont exprimés lors de la commission des comptes de l’agriculture le 16 décembre. La réalité est plus nuancée. Elle doit être replacée dans un contexte de plusieurs années : -46% entre 2007 et 2009. Au total, la progression de 2010 ne compense pas les mauvais chiffres des années précédentes.
Telle est la conséquence concrète sur le revenu paysan de la volatilité de plus en plus grande des prix des produits agricoles. Ainsi, 66% de hausse ne suffisent pas à rattraper deux années de réduction du revenu de 47% (1) : le revenu agricole est encore de 11% inférieur à son niveau de 2007, indiquent les statisticiens. L’écart est encore plus fort pour certains. Pour les producteurs de lait, la hausse de revenu est de 89% en 2010. Pour autant, elle ne compense pas deux années de baisse depuis 2007.
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