Chlordécone aux Antilles
L’Afssa liste les aliments les plus contaminés
L’Agence française de sécurité sanitaire des aliments vient de rendre son évaluation sur l’exposition alimentaire de la population antillaise vis-à-vis du chlordécone, insecticide fortement utilisé pour lutter contre le charançon du bananier.
L’Afssa a repéré huit aliments considérés comme «vecteurs», ou les plus contributeurs à l’exposition de la population. Ces huit aliments ont été identifiés les uns en raison de leur forte contamination (la dachine ou madère, la patate douce, l’igname et la carotte), les autres en raison de leur forte consommation (concombre, tomate, melon et viande de poulet).