Exploitations
L'agriculture de France de plus en plus céréalière
Si le nombre global d'exploitations continue de baisser en France, cette réduction est bien moins intense pour les activités en grande culture que pour l'élevage. C'est ce qui ressort des données publiées par la MSA le 30 janvier.
LE labourage prend le pas sur le pâturage. Alors que les chiffres révélés par la MSA montrent une poursuite, atténuée, de la disparition des exploitations agricoles, ce phénomène est bien plus intense pour les productions animales que pour les cultures. Au 1er janvier 2013, la France comptait, selon les critères de la MSA, 478 692 exploitations agricoles cotisant à la MSA. Cela représentait tout juste 101 000 exploitations bovines laitières ou mixtes, en réduction de 2,1% sur un an ; elle comptait aussi 79 400 exploitations de bovins à viande, en diminution de 1,3%.