Lait bio : moins cher en Allemagne

Les Allemands, qui produisent plus de lait bio qu'ils n'en consomment (même si l'écart tend à se réduire avec la hausse de leur consommation) en exportent depuis quelques années sur le marché français. Un tiers des tonnages de produits laitiers bio consommés en France est importé, majoritairement d'outre-Rhin. Or le lait bio allemand (500 millions de kg en 2008) est moins cher que son équivalent français.

« Le prix moyen payé en Allemagne va de 360 à 370 euros les 1000 litres.