Médiation
Lait de chèvre : craintes pour l’augmentation du prix
L’ensemble de la filière caprine semblait d’accord pour appliquer la revalorisation du lait de chèvre proposée par le médiateur des relations commerciales, mais les éleveurs craignent que certaines laiteries accordent une hausse beaucoup plus faible que prévu.
Alors que le médiateur des relations commerciales avait proposé, le 31 mai 2013, « une hausse technique du prix du lait payé au producteur de 60 euros par mille litres », qui semblait être acceptée par l’ensemble de la filière, les choses pourraient être plus compliquées que prévu. Dans le secteur du lait de vache, une hausse similaire proposée par le médiateur a mis près de deux mois à être appliquée, et tout n’est pas encore réglé.
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