Expérience
Lait : retour d’expérience d’un an du double prix chez Laïta
Le système du double prix du lait est entré en vigueur dans des coopératives sur la campagne 2011-2012 en France. Dans l’Ouest, le président de Laïta, Dominique Chargé, lequel préside également la FNCL, explique sa mise en œuvre.
Ce que la coopération appelle également le volume-prix différencié constitue, dans la perspective de sortie des quotas laitiers, en 2015, la réponse de la coopération à la volonté de ses adhérents d’avoir la possibilité de produire plus, tout en maîtrisant la croissance des volumes. « Laïta mais aussi Sodiaal, Ingrédia ou encore Eurial » l’ont mis en œuvre, explique Dominiqué Chargé, président de la FNCL. Pas exactement de la même manière car il y a autant de façons de mettre en œuvre le double prix que de stratégies d’entreprises coopératives.