Le champagne gonfle son budget pour le « net zéro carbone »
Vers le « net zéro carbone » d’ici à 2050 : le Comité Champagne renforce ses objectifs de développement durable, auquel s’ajoute un volet innovation justifiant une hausse de 50 % du budget à 30 M€.
« La filière champagne est une des rares à s’inscrire dans la trajectoire fixée par l’Accord de Paris », a souligné le 14 février le co-président Maxime Toubart. Lors d’une conférence de presse au salon Wine Paris & Vinexpo, le Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC) a mis le cap sur le « net zéro carbone » d’ici à 2050. Une histoire qui s’accélère. Dès 2003, la Champagne était la première région viticole au monde à réaliser un bilan carbone.