Le Covid-19 ne freine pas la production laitière en Chine

« Les chiffres officiels de production chinoise montrent que la production de lait aurait augmenté » depuis le début de l’année, indique Jean-Marc Chaumet, spécialiste de la Chine à l’Institut de l’élevage lors d’un webinaire le 27 mai. « Les entreprises laitières chinoises ont confiance en l’avenir », explique-t-il, citant en exemple des investissements dans des fermes laitières de près de 100 000 têtes.