Élevage
Le développement de marché à terme pour l’élevage n’est pas exclu
Face à la volatilité du coût de l’alimentation, les professionnels de l’élevage commencent à réfléchir à la mise en place d’un marché à terme pour les productions animales. C’est au Space (salon international de l’élevage) qui se tenait à Rennes du 11 au 14 septembre, que les représentants de la filière ont fait part de leur réflexion.
«Nous sommes dans une démarche de sécurisation. Nous n’accompagnerons pas l’éleveur pour spéculer », a déclaré Michel Lopez, du Crédit agricole, au Space (salon international de l’élevage) le 11 septembre. Après une présentation des marchés à terme tels qu’ils existent dans les filières végétales, les experts présents à la conférence se sont penchés sur l’éventualité de mettre en place un marché à terme en filières animales. « Des outils de gestion du risque intéressent déjà les éleveurs qui achètent de l’aliment pour le bétail », poursuit Michel Lopez.