Le durcissement de la réglementation mycotoxines favorable aux OGM ?

«Nos clients espagnols étaient indifférents au maïs OGM, mais ils se sont aperçus que la qualité des grains est meilleure,explique Jean Santerre. Demain, avec la réglementation mycotoxines, ils préféreront ce type de variétés ». Le maïs Bt protège la plante de la pyrale et de la sésamie. En l’absence de galeries creusées par ces insectes foreurs, les champignons ne peuvent plus pénétrer dans la plante, donc sa qualité sanitaire s’en trouve améliorée. Cette année, c’est la désoxynivalénol (Don) qui risque de poser problème.