Le maïs s’en sort plutôt bien

A première vue, le maïs, plante d’origine tropicale, se sort plutôt bien du changement climatique. Le rendement moyen a augmenté en moyenne de 1,38 q/ha et par an depuis 1950, même si cette progression tendrait à se tasser, avec 1,17 q/ha/an gagné seulement entre 1990 et 2007. « Dans les régions plus septentrionales, du nord, de l’est et de l’ouest de la France, les conditions de températures deviennent moins limitantes, a signalé Josiane Lorgeou, ingénieur chez Arvalis. Dans le Sud-Ouest, où l’effet des températures est déjà optimal, le gain est inférieur ».