Produits biologiques
Le marché du bio, en hausse de 10% en 2010
En 2010, production et consommation bio ont continué à se développer à un bon rythme en France. Le marché a augmenté de 10% environ en valeur, selon les chiffres diffusés le 3 février par l’Agence bio. Cependant, la France est loin d’être autosuffisante et plus des deux tiers de la consommation hexagonale sont importés.
En deux ans, le nombre d’exploitations agricoles bio en France est passé de 13 298 ha (fin 2008) à 20 600 ha (fin 2010). Toutes les régions et toutes les filières sont concernées.