Le porc du sud-Ouest ajouté à la liste des produits protégés par l’Europe

La Commission européenne a annoncé le 7 mai que le porc du Sud-Ouest serait ajouté à la liste européenne des produits protégés. Plus précisément, la production sera une Indication géographique protégée (IGP). La caractéristique principale du porc des régions Aquitaine, Midi-Pyrénées et Poitou-Charentes est l’alimentation des animaux : les porcs sont nourris de maïs denté et de céréales. Le même jour, le Fin Gras du Mézenc, viande provenant de génisses et bouvillons élevés à l’herbe et au foin, est reconnu comme Appellation d’origine protégée (AOP).