Légumes

Six organisations de producteurs (OP) d’endives du Nord de la France ont décidé de s’associer autour de la marque Perle du Nord, a indiqué le 2 avril Hugues Moilet, président d’une des OP et de la société Perle du Nord. En 2004, ces six OP avaient constitué une société par actions simplifiée (SAS), mais chaque OP commercialisait de son côté ses produits en utilisant la marque Perle du Nord. Maintenant, c’est une politique commerciale qui est définie en commun. Les dirigeants de Perle du Nord vont mettre en œuvre un nouveau concept de vente des endives.