Légumes d’industrie :
La production française de légumes d’industrie a franchi pour la première fois la barre du million de tonnes en 2008. C’est ce qui ressort du bilan annuel dressé début juin par l’Interprofession des légumes en conserve et surgelés (Unilet). La production d’haricots verts, pois, carottes, épinards, etc., a totalisé 1 006 000 tonnes en 2008, contre 862 000 tonnes en 2007 et toujours moins de 900 000 tonnes les années précédentes.