Légumes : géothermie, retenues d’eau et volumes en hausse pour Savéol

À l’occasion de son point presse le 24 février sur le Salon de l’agriculture, la coopérative légumière finistérienne Savéol a évoqué les innovations en matière de décarbonation de l’énergie utilisée dans ses serres. « Nous bâtissons une boucle vertueuse en développant des solutions de pompes à chaleur », a évoqué Pierre-Yves Jestin président de Savéol. Surtout, la coopérative a développé la géothermie, une première dans l’hexagone selon elle et sujet de réflexion depuis plusieurs années.