Porc
L’embellie ternie par la taxe d’équarrisage
Les éleveurs de porc vont mieux. Mi-décembre, le cours était à 1,25 euro, soit 40 centimes au-dessus du cours de l’année précédente. Les perspectives sont bonnes à court terme et la FNP s’attend à voir le cours franchir 1,3 euro d’ici la fin de l’année. Reste que de nombreux éleveurs sortent particulièrement endettés de la crise et auront du mal à refaire surface avant la prochaine. Dans cette perspective, la FNP aimerait que la filière se structure et que le gouvernement prévoie un fonds de gestion des crises. Mais le véritable sujet du moment est la taxe d’équarrissage qui empoisonne les relations au sein de l’interprofession. Les éleveurs acceptent de mettre la main à la poche, à condition de l’Etat s’engage davantage.
Les producteurs de porcs vont plutôt mieux. Et c’est la Fédération nationale porcine qui le dit. « A l’approche des fêtes de Noël, le cours est à 1,25 euro le kilo, alors que nous étions à 0,85 euro l’an dernier», se réjouit Jacques Lemaître, président de la FNP. L’ouverture à l’Est a été bénéfique, les nouveaux pays entrants ayant augmenté significativement leurs importations. Les choses se sont améliorées aussi au Japon et en Corée, ainsi qu’en Russie. Dans ces pays, les exportations se font sans restitution.