Sûreté alimentaire
Les abattoirs des nouveaux États membres doivent encore fournir des efforts
Selon un rapport de la Cour des comptes de l’UE, les abattoirs des nouveaux États membres ont globalement mis en œuvre les exigences en matière d’hygiène de manière appropriée. Mais des insuffisances persistent.
La Cour des comptes de l’Union européenne estime dans un rapport spécial qui vient d’être publié que la mise en œuvre des exigences en matière d’hygiène dans les abattoirs des nouveaux États membres (ayant adhéré depuis 2004) était globalement appropriée. Cependant, la Cour a constaté des insuffisances en matière d’application des règles et des procédures.