Agroalimentaire
Les chambres d’agriculture présentent 22 innovations des régions
Les chambres d’agriculture et leurs comités de promotion ont présenté le 21 septembre 22 innovations des régions de France, qui seront exposées au Sial 2006. Les grandes tendances : la praticité, l’équilibre nutritionnel et le plaisir.
À l’occasion de chaque Sial depuis 1988, les comités régionaux de promotion mènent une opération d’accompagnement des PME agroalimentaires qui lancent des innovations. Ces innovations doivent s’appuyer « sur leur savoir-faire et le terroir, tout en suivant l’évolution des modes de consommation ». Cette opération d’accompagnement appelée jusque là « produits nouveaux des régions de France », porte maintenant le nom de « régions de France : une saveur d’avance ».