Les coopératives agricoles emploient 67 000 salariés

« Les coopératives agricoles, avec leurs 67 000 salariés, sont des acteurs incontournables de la filière agroalimentaire », annonce une étude de l'Insee sur l'économie sociale parue le 21 novembre. Elles étaient environ 4 700 en France fin 2012. Les coopératives agricoles sont réparties inégalement sur le territoire : les coop bretonnes se sont développées en complément de l'agriculture locale dans le sillon du syndicalisme paysan tandis que les coopératives viticoles interviennent dans le vignoble champenois mais peu dans le Bordelais.