Lait
Les coopératives laitières veulent préserver la production en montagne
La production laitière en zone de montagne est menacée par un déficit de compétitivité, s'inquiètent les coopératives laitières, qui demandent une aide à la collecte. Elles sont aussi préoccupées par les conséquences de l'étiquetage nutritionnel sur les fromages, et des suites de l'embargo russe.
L A fin des quotas laitiers et la compétition économique exacerbée qu'elle entraînera entre pays, mais aussi entre régions productrices, pourrait menacer le lait de montagne. Pour le sauver, la Fédération nationale des coopératives laitières (FNCL) a proposé plusieurs pistes aux députés, lors d'une rencontre, le 18 novembre à l'Assemblée nationale.