Témoignage
Les déchets alimentaires, pétrole vert de la méthanisation à la ferme
Les déchets alimentaires sont des gisements de plus en plus convoités pour produire de l'énergie propre. Denis Brosset, agriculteur vendéen qui a installé un méthaniseur sur sa ferme en 2007, a dû s'adapter à une concurrence croissante sur l'accès à cette ressource.
«PENDANT quatre ans, nous étions payés 15 euros la tonne par Super U pour récupérer les fruits et légumes impropres à la consommation. Depuis janvier 2012, Saria Bio Industries (1) s'est proposée pour les leur racheter », se rappelle Denis Brosset, agriculteur vendéen du GAEC du Bois Joly (85). Son unité de méthanisation à la ferme a été construite en 2007, apprend-on lors du colloque sur la méthanisation organisé par l'Ademe (2) à Paris, le 13 mai.