Les distorsions de concurrence à l’origine du recul des surfaces de légumes

Les distorsions de concurrence sur les coûts du travail sont à l’origine du recul des surfaces de légumes, montre une étude réalisée en mai 2009 par les Producteurs de légumes de France et par la FDSEA du Bas-Rhin, sur le thème de « l’Europe et l’emploi ». Le recul de la production de légumes en France s’accompagne d’un mouvement d’expansion concomitant en Allemagne aux Pays-Bas, indique l’étude. Ainsi au cours des dix dernières années, les surfaces cultivées en légumes, à l’exception des légumes secs, ont diminué de 15 % en France.