Traçabilité
Les fondements du système de traçabilité en Europe et en France
L’affaire Spanghero-Comigel révèle une « tromperie économique », mais masque les fondements du système de traçabilité et de contrôle à l’échelle européenne et nationale, « l’un des meilleurs au monde », selon les termes de Tonio Borg, commissaire européen chargé de la Santé et de la Protection des consommateurs.
«Les Etats membres sont chargés de veiller à la bonne application des règles de l’Union européenne (UE). Une fois qu’un produit alimentaire est mis sur le marché dans l’UE, il est de la responsabilité des Etats membres de vérifier si, oui ou non, le produit présente un risque et s’il est conforme à la législation en vigueur », a déclaré Tony Borg, commissaire européen chargé de la santé et de la protection des consommateurs le 13 février.
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