Viande bovine
Les jeunes femmes citadines, cibles de la nouvelle campagne de communication
« Mesurez l’effet bœuf ». Tel est le slogan de la nouvelle campagne de communication sur la viande bovine qui vient de débuter en France. Dotée de 3,7 millions d’euros, elle vise plus particulièrement les jeunes femmes citadines avec enfants.
Lancée le 11 janvier par Pierre Chevalier, le président du Centre d’information des viandes (CIV), cette nouvelle campagne de communication s’inscrit dans le combat engagé depuis le début des années 90 pour lutter contre la baisse de la consommation. Une consommation qui a certes encore chuté de 2 % en volume en 2004, mais dont la valeur a progressé de 5% la même année, précise le directeur du CIV Louis Orenga. Par ailleurs, la filière bovine s’en sort moins mal – en terme de consommation – que les autres types de viande, en recul de 2% à 8% selon les secteurs.