Production porcine et bovine
Les multinationales européennes attirées par l’Est
En Europe, c’est dans la filière porc que se trouvent de bons exemples de multinationales. Vion, Danish Crown ou encore Tönnies Fleisch ont pris la tête de ces entreprises. D’ici quelques années, leur stratégie sera probablement d’investir dans les pays de l’Est. Des multinationales chinoises se positionnent aussi sur le marché du porc et n’hésitent pas, pour couvrir leurs approvisionnements en aliment du bétail, à aller chercher des terres sur d’autres continents. Sur le plan du développement international, dans le secteur bovin, JBS reste un exemple. Les entreprises françaises semblent bien petites face à de tels géants.
En Europe, trois groupes se distinguent par leur activité d’abattage de porcs : Vion, Danish Crown et Tönnies Fleisch. Vion du fait du rachat de Grampian au Royaume-Uni en 2008, occupe 27% du marché anglais, 55% du marché des Pays-Bas et 20% du marché allemand, selon des chiffres publiés dans Baromètre porc d’octobre 2010, une publication de l’Institut du porc (Ifip). « En cumul le groupe dépasse 20 millions de porcs abattus par an », constatait l’Ifip.