Les nouveaux atours de la Pac bovine et ovine

2006 sera une année de changements pour la filière viande bovine. La nouvelle Pac va introduire dès le 1er janvier plusieurs modifications dans le système des aides : PMTVA recouplée, PSBM découplée et PAB gros bovins découplée à 60 %. Dans le même temps, la viande britannique, issue des bovins de plus de 30 mois, s’installera plus fortement sur les marchés et pourrait modifier les échanges européens.