Les outre-mer travaillent sur leur souveraineté alimentaire

Un colloque dédié à la sécurité alimentaire des territoires ultramarins s'est tenu le 26 février lors du Salon de l'agriculture. Les acteurs des filières alimentaires des outre-mer ont travaillé sur les difficultés à répondre à la demande en produits locaux des consommateurs. Selon une estimation basse de l'Odeadom, la demande en œuf est couverte au minimum à 75% en Guyane, Guadeloupe et Martinique ainsi qu'à Mayotte et à la Réunion. A l'inverse la demande en bétail n'est satisfaite qu'à 29% pour la Réunion et pas plus de 15% pour les autres territoires.