Les prix agricoles : une hausse pour compenser une année de baisse

Les prix agricoles ont progressé de 4,2 % en janvier, indique l’Institut national de la statistique (Insee) dans une note de conjoncture publiée le 27 février. Un phénomène de rattrapage après une année de baisse suite à la flambée de début 2008. Sur toute l’année écoulée, ces prix ont baissé de 11,6 %. La hausse des prix agricoles est portée par les céréales (+11,5 % en janvier), les oléagineux (+4,5 %), les vins (+5,2 % en glissement annuel). Les prix des légumes dépassent également de 29,3 % ceux de janvier 2008.