Les prix alimentaires ont été stables en 2004

Les chiffres de l’Insee sont clairs et mettront peut-être fin à bon nombre de débats sur la soi-disant inflation des produits alimentaires : les prix alimentaires sont restés d’une grande stabilité durant l’année 2004 selon le dernier indice mensuel des prix pour décembre. L’indice général de la consommation est, lui, en hausse de 2,1% sur l’année, principalement du fait de l’énergie et du tabac.