Les professionnels du melon de Cavaillon repartent à la course à l’IGP
Rajeuni et renforcé, le syndicat des professionnels du melon de Cavaillon a décidé de se donner un nouvel élan pour relever, enfin, le défi qu’il s’est fixé depuis plusieurs années, sans l’atteindre jusqu’alors : obtenir l’IGP.
« Notre projet de relance du syndicat a démarré en septembre et nous avons déposé nos nouveaux statuts le 29 mars », expliquait Jérôme Jausseran, président du syndicat Melon de Cavaillon, le 27 avril à Agra Presse, à l’occasion du Medfel. En moins de sept mois, le syndicat a su mobiliser de nouveaux producteurs qui, jusqu’alors, n’avaient pas jugé bon de rejoindre l’organisation. « Nous sommes passés de 150 à 650 ha de cultures », affirme Jérôme Jausseran.
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