Les surfaces de céréales d’hiver en hausse de 1% en 2011, selon Agreste

Selon les dernières estimations du service de la statistique et de la prospectives du ministère de l’Agriculture (SSP), les surfaces semées en céréales d’hiver pour la campagne 2010-2011, évaluées à 7,1 millions d’hectares, seraient en hausse de 1% (+43 000 ha) par rapport à celles emblavées en 2010. La sole de blé tendre atteindrait 5 Mha, en augmentation de 74 000 ha (+5%) mais resterait en retrait de 1% par rapport à l’année record de référence 2008. Après avoir gagné 22 % en 2010, les surfaces de blé dur d’hiver perdraient 4 % à 472 000 ha.