Les syndicats minoritaires critiques

Pour la Confédération paysanne, « les contrats qui doivent mentionner une indication de prix, se limiteront aux recommandations de l’Interprofession laitière, toujours au mépris d’une référence aux coûts de production qui ne cessent de gonfler ». La Confédération paysanne estime que ce paquet lait est « le pire des scénarios pour les producteurs de lait français ! ».