Sûreté alimentaire
L’étau se resserre autour des perturbateurs endocriniens
Dans un rapport sur les perturbateurs endocriniens, l’agence européenne pour l’environnement estime que les preuves sont suffisantes pour que le principe de précaution soit appliqué à ces produits (phytosanitaires notamment) en attendant que des études plus poussées soient menées.
L’agence européenne pour l’environnement (EEA) confirme dans un rapport publié le 10 mai que les perturbateurs endocriniens pourraient être à l’origine d’une augmentation significative des cas de cancers, de diabète d’obésité, de baisse de la fécondité et de problèmes de développement neurologique chez les humains et les animaux. Ces molécules qui peuvent être des pesticides, des produits chimiques ou encore des cosmétiques ont des effets sur le système endocrinien, notamment des enfants qui peuvent avoir des conséquences sur leur santé des années plus tard.
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