L’interprofession laitière mise à mal

Rien ne va plus dans la filière laitière. L’interprofession laitière est en panne. La faute au « réalisme économique » prôné par les industriels rattrapés par la réforme de la Pac… de 2003. Les « replâtrages » successifs, selon la formule de Gérard Budin, président de la FNCL (Fédération nationale de la coopération laitière), de l’accord sur les modalités de fixation du prix du lait de 1997 ne font plus illusion. Ce mois de juillet, les entreprises « offrent » un panorama impressionnant d’évolution de paiement du lait à leur producteurs. De -3,53 euros/1000 litres pour Danone à -13,73 euros/1000 litres pour Entremont en passant par -9,50 euros/1000 litres pour Lactalis. C’est le règne du chacun pour soi. Le ton monte et « les mots échangés » comme « pillage ou vols » des producteurs par les entreprises « font mal ». Il n’empêche, la FNCL qui tenait à expliquer publiquement les raisons à cette impasse, le 1er septembre, n’a proposé aucune sortie de crise possible à l’exception de réunions techniques pour tenter de mettre sur pied un « fonds de régulation ». Une vieille idée remise au goût du jour. Ce n’est pas assez pour enrayer une crise qui se traduit par des « journées blanches » sur tout le territoire. La tenue du Space à Rennes dans une dizaine de jours, peut pousser la filière à trouver une solution. Des manifestations intempestives de producteurs de lait lors de la venue du Premier ministre à Rennes seraient du plus mauvais effet. Jean-Michel Lemétayer, ancien président de la FNPL, sera peut-être encore une fois l’homme providentiel. Quoi qu’il en soit, « il n’y a plus aucun esprit filière », confiait un observateur. Dans le secteur laitier qui a longtemps donné l’exemple, c’est une triste nouveauté.