Contamination alimentaire
L’UE étend les tests de détection du colorant Sudan à d’autres produits
La Commission européenne a décidé d’étendre à l’huile de palme vierge et au curcuma les contrôles communautaires applicables aux produits importés dérivés de piments pour vérifier l’absence de colorants chimiques cancérigènes tels que le Sudan I, à l’origine de la contamination alimentaire découverte récemment au Royaume-Uni.
L’extension de ces contrôles, approuvée le 4 avril par les représentants des États membres au Comité permanent pour la chaîne alimentaire, intervient un peu plus d’un mois après la découverte de Sudan 1 dans un lot de piment en poudre qui avait été utilisé pour fabriquer une sauce Worcester Voir N°2997 du 07/03/05.