Sûreté alimentaire
L’UE renforce la surveillance des graines germées
Suite à la crise d’E.Coli survenue durant l’été 2011, l’UE a décidé de faire adopter un paquet de mesures afin de renforcer les contrôles dans ce secteur. Les nouvelles règles entreront en vigueur en mars 2013.
Les experts de l’UE réunis au sein du Comité permanent sur la chaîne alimentaire et la santé animale (ScoFCAH) ont approuvé le 15 octobre un paquet de mesures proposé par la Commission européenne afin d’améliorer la sécurité sanitaire des graines germées. Ce dispositif a été mis en place en réaction à la crise de l’E. Coli de l’été 2011 qui avait touché plus de 4 000 personnes, fait 50 morts, et avait eu de graves conséquences économiques pour le secteur des fruits et légumes (1).