Maïs :

Selon les chiffres du service des statistiques du ministère de l’Agriculture, les surfaces consacrées au maïs grain en France seraient en recul de 4% à 1,44 millions d’hectares en 2007. La sole de maïs, qui régresse pour la troisième année consécutive, au profit des céréales à paille et du colza, se situerait 15% en dessous de la moyenne des cinq dernières années. Les baisses « les plus fortes » concerneraient le Centre et la Bretagne. Elles seraient « moins marquées » en Aquitaine et Midi-Pyrénées et « limitées en Rhône-Alpes », précise le rapport.