Marchés internationaux : la Chine, acteur numéro un de la planète des grains

« Cette année, la Chine est l’acteur principal des marchés internationaux », a considéré le 10 février le président de France Export Céréales Philippe Heusèle. Une grande partie de la demande céréalière vient de là, a-t-il assuré en marge du conseil spécialisé Grandes cultures de FranceAgriMer, notant des opportunités pour l’origine France. En blé tendre, 40 % des exportations françaises vers les pays tiers concernent la Chine, à six mois de campagne 2020-21. La proportion atteint même 95 % en orges.