Moisson : baisse des rendements des céréales à paille

Le service statistique du ministère de l’Agriculture (Agreste) prévoit une chute des rendements des céréales à paille, victimes du temps chaud et sec, a-t-il indiqué le 12 juillet. « Les récoltes de céréales à paille seraient globalement en baisse, sous le double effet d’une diminution des surfaces et du rendement » par rapport à 2021 : -1,2 q/ha en blé tendre, -2,5 q/ha en blé dur, -5,7 q/ha en orge, selon une note. « Ces cultures ont souffert du déficit pluviométrique, de la chaleur et, par endroits, des dégâts occasionnés par les orages. »