Mozzarella : 14 % du lait de Campanie

Les analyses de lait de bufflonne réalisées dans trois provinces de Campanie (sud de l’Italie) après l’affaire de la mozzarella à la dioxine ont révélé que 14,4 % des échantillons étaient non conformes aux normes européennes, selon les autorités sanitaires italiennes. « Les 102 élevages de bufflonnes potentiellement contaminés ont été placés sous séquestre sanitaire », ont indiqué les ministères italiens de la Santé et de l’Agriculture.