Orge :
La récolte d’orge a commencé aux environs du 13 juin dans le Sud-Ouest. Les premiers résultats sont moins bons qu’attendu au regard des potentiels observés dans les champs. Les pluies survenues pendant la phase de remplissage auraient affecté la qualité. « Les poids spécifiques pourraient être inférieurs à la moyenne des cinq dernières années », prévient un opérateur. Toutefois, de l’avis de collecteur, ces impressions sont à relativiser : les premières orges récoltées ne sont jamais les meilleures.