Orge brassicole : la filière veut créer une plateforme R & D
Une plateforme R & D pour l’innovation dans les orges de brasserie est en gestation, ont indiqué le 26 avril les producteurs, malteurs et brasseurs au 20e colloque d’Arvalis consacré à la filière. Parmi les priorités définies, obtenir une qualité stable.
L’objectif derrière le projet de plateforme R & D est de « mieux coordonner les programmes de recherche pour trouver plus rapidement de nouveaux moyens d’améliorer la compétitivité, la durabilité de la filière en misant sur la qualité », a déclaré Didier Lenoir, président de la commission orges de l’AGPB (producteurs de blé), lors du 20e colloque d’Arvalis consacré à la filière des orges brassicoles.