Pistaches : la filière française lance une marque nationale, première étape vers l’IGP

À l’occasion du salon Med’Agri mi-octobre, l’association France Pistache (producteurs) et le syndicat Pistache en Provence (promotion) ont annoncé le lancement d’une marque nationale intitulée Pistaches de France, en vue d’obtenir à plus long terme une indication géographique protégée (IGP). Pour être autorisé à utiliser la marque, un agriculteur doit être adhérent au syndicat France Pistache et produire des pistaches sur le sol français ; un transformateur doit aussi être adhérent et utiliser 100 % de pistaches de la marque pour le produit portant l’allégation.