Pommes de terre : les besoins industriels en hausse de 8 % à 10 %

Selon le NEPG, l’association des producteurs de pommes de terre nord-ouest européens, les besoins industriels en pommes de terre devraient augmenter de 8 % à 10 % en 2004 par rapport à l’année précédente. En dépit des emblavements en croissance de 4 % les prix devraient donc plutôt s’orienter à la hausse. Les disponibilités provenant des stocks de 2003 sont épuisées et les prix de la récolte 2004 à destination de l’industrie atteignent 150 euros la tonne. Cela incite bon nombre de producteurs à avancer la date d’arrachage malgré des rendements plus faibles.