Pommes de terre : un scénario de hausse de la sole de plus de 5 %
Des représentants de la filière pomme de terre européenne et française alertent depuis des semaines sur un risque de surproduction, susceptible de déclencher un décrochage des prix. Le GIPT travaille sur un scénario de hausse de la sole française de plus de 5%. La production de plants de pomme de terre pourrait, elle aussi, progresser.
Contacté par Agra Presse lors du Salon de l'agriculture, le GIPT (filière fécule et transformation) travaille actuellement sur un scénario de hausse de la sole française de pommes de terre de plus de 5 % entre 2024 et 2025. L’an dernier, elle s’élevait à 177 000 ha (pommes de terre de conservation et de demi-saison), selon Agreste. Il s’agit de prendre cette hypothèse avec des pincettes, les choses pouvant fortement évoluer, en fonction notamment des conditions climatiques du printemps.
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