Porc : la France résiste

Le cours moyen du porc en France au mois de janvier s’est établi à 1,08€ /Kg de carcasse dans la continuité du mois de décembre, soit 1,6% au-dessus du niveau de 2008, indique le Marché du porc breton (MPB) dans sa première note de conjoncture de l’année. Les cours sont par contre en baisse en ce début d’année dans les principaux pays producteurs d’Europe (Allemagne, Espagne, Danemark) mais ils restent encore au-dessus de leur niveau de janvier 2008.