Protéines d’insectes : lancement des travaux pour l’autorisation dans l’alimentation animale

La plateforme internationale sur les insectes pour l’alimentation humaine et animale (IPIFF) se félicite dans un communiqué du 11 octobre que la Commission européenne ait lancé des discussions en vue d’autoriser l’utilisation des protéines d’insectes en aquaculture. Une première étape vers, espère l’organisation, une autorisation pour d’autres espèces.