Pruneaux IGP : 40 000 t de production en 2023, des craintes sur l’évolution du nutri-score

La récolte du prune d’Ente françaises devrait atteindre cette année 120 000 tonnes. Un tel volume permettrait de produire 40 000 tonnes de pruneaux IGP après séchage. « Cette année, les conditions ont été plutôt favorables avec un niveau de pluie satisfaisant et surtout sans la forte chaleur de 2022 qui avait entrainé la chute de nombreux fruits » explique Gaétan Vergnes, secrétaire général du Bureau interprofessionnel du pruneau (BIP).